- Oggetto:
- Oggetto:
Biochimica - D.M. 270/04 - (Canale B)
- Oggetto:
Biochemistry
- Oggetto:
Anno accademico 2024/2025
- Codice attività didattica
- MED3033B
- Docente
- Joanna Kopecka (Docente Titolare dell'insegnamento)
- Corso di studio
- [f070-c701] INFERMIERISTICA (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI INFERMIERE)
- Anno
- 1° anno
- Periodo
- Primo semestre
- Tipologia
- Di base
- Crediti/Valenza
- 1
- SSD attività didattica
- BIO/10 - biochimica
- Erogazione
- Tradizionale
- Lingua
- Italiano
- Frequenza
- Obbligatoria
- Tipologia esame
- Scritto
- Tipologia unità didattica
- modulo
- Insegnamento integrato
- Struttura e morfologia del corpo umano (Canale B) - D.M. 270/04 - (MED3033)
- Prerequisiti
- Base di chimica
Chemistry Basis - Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
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Risultati dell'apprendimento attesi
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Programma
• Chimica: definizione di elemento, atomo, molecola. Struttura dell'atomo, peso atomico e molecolare, mole. Tavola periodica. Legami chimici. Misure di concentrazione. Definizione di acido e base. Il pH. Sistemi tampone di interesse biologico.
• Biochimica strutturale: classificazione, struttura e proprieta' chimico-fisiche di glicidi, lipidi, aminoacidi e proteine, nucleotidi
• Biochimica metabolica: Concetto di metabolismo, catabolismo ed anabolismo. Metabolismo glicidico: digestione ed assorbimento dei glicidi, glicolisi, glicogenolisi, glicogenosintesi; cenni su ciclo dei pentosi. Cenni su Ciclo dell’acido citrico, respirazione mitocondriale. Metabolismo lipidico: digestione ed assorbimento dei lipidi. Lipolisi, beta-ossidazione, chetogenesi; colesterolo e lipoproteine.Metabolismo aminoacidico: digestione e assorbimento delle proteine, sistemi di deaminazione degli aminoacidi, ciclo dell’urea.Regolazione del metabolismo: controllo della glicemia.
- Chemistry: definition of element, atom, molecule. Structure of atom, atomic and molecular weight, mole. Periodic table. Chemical bonds. Concentration measurements. Definition of acid and base. pH. Buffer systems of biological interest.
- Structural biochemistry: classification, structure and physicochemical properties of glycides, lipids, amino acids and proteins, nucleotides
- Metabolic biochemistry: Concept of metabolism, catabolism and anabolism. Glycid metabolism: glycid digestion and absorption, glycolysis, glycogenolysis, glycogenosynthesis; hints on pentose cycle. Hints on citric acid cycle, mitochondrial respiration. Lipid metabolism: digestion and absorption of lipids. Lipolysis, beta-oxidation, ketogenesis; cholesterol and lipoproteins.Amino acid metabolism: protein digestion and absorption, amino acid deamination systems, urea cycle.Regulation of metabolism: blood glucose control.
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Modalità di insegnamento
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Modalità di verifica dell'apprendimento
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Testi consigliati e bibliografia
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