- Oggetto:
- Oggetto:
Biochimica - D.M. 270/04 - (Canale A)
- Oggetto:
Biochemistry
- Oggetto:
Anno accademico 2023/2024
- Codice attività didattica
- MED3033B
- Docente
- Joanna Kopecka (Docente Titolare dell'insegnamento)
- Corso di studio
- [f070-c701] INFERMIERISTICA (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI INFERMIERE)
- Anno
- 1° anno
- Periodo
- Primo semestre
- Tipologia
- Di base
- Crediti/Valenza
- 1
- SSD attività didattica
- BIO/10 - biochimica
- Erogazione
- Tradizionale
- Lingua
- Italiano
- Frequenza
- Obbligatoria
- Tipologia unità didattica
- modulo
- Insegnamento integrato
- Struttura e morfologia del corpo umano (Canale A) - D.M. 270/04 - (MED3033)
- Prerequisiti
- Base di Chimica
Chemistry Basis - Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
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Risultati dell'apprendimento attesi
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Programma
• Chimica: definizione di elemento, atomo,
molecola. Struttura dell'atomo, peso atomico e
molecolare, mole. Tavola periodica. Legami
chimici. Misure di concentrazione.
Definizione di acido e base. Il pH. Sistemi
tampone di interesse biologico.
• Biochimica strutturale: classificazione, struttura e propriet‡ chimico-fisiche di glicidi, lipidi, aminoacidi e proteine, nucleotidi
• Biochimica metabolica: concetti di enzima, cofattori, inibitori enzimatici, modalit‡ di regolazione enzimatica. Concetto di metabolismo, catabolismo ed anabolismo. Metabolismo glicidico: digestione ed assorbimento dei glicidi , glicolisi, glicogenolisi, ciclo dei pentosi, glicogenosintesi, gluconeogenesi (significato e regolazione).
Ciclo dell’acido citrico, respirazione mitocondriale.
Metabolismo lipidico:digestione ed assorbimento dei lipidi. Lipolisi, b-ossidazione, chetogenesi, chetolisi, sintesi degli acidi grassi e dei trigliceridi (significato e regolazione). Metabolismo del colesterolo e delle lipoproteine.
Metabolismo aminoacidico: digestione e assorbimento delle proteine,sistemi di deaminazione degli aminoacidi, ciclo dell’urea.
Regolazione del metabolismo: controllo della glicemia..
Il trasporto dei gas nel sangue, proteine del sangue e coagulazione.
- Chemistry: definition of element, atom,
molecule. Structure of the atom, atomic and
molecular, mole. Periodic table. Bonds
chemistry. Concentration measurements.
Definition of acid and base. pH. Systems
Buffer of biological interest.
- Structural biochemistry: classification, structure and physicochemical properties of glycides, lipids, amino acids and proteins, nucleotides
- Metabolic biochemistry: concepts of enzyme, cofactors, enzyme inhibitors, modes of enzyme regulation. Concept of metabolism, catabolism and anabolism. Glycid metabolism: digestion and absorption of glycides , glycolysis, glycogenolysis, pentose cycle, glycogenosynthesis, gluconeogenesis (significance and regulation).
Citric acid cycle, mitochondrial respiration.
Lipid metabolism:digestion and absorption of lipids. Lipolysis, b-oxidation, ketogenesis, ketolysis, fatty acid and triglyceride synthesis (significance and regulation). Cholesterol and lipoprotein metabolism.
Amino acid metabolism: protein digestion and absorption,amino acid deamination systems, urea cycle.
Regulation of metabolism: blood glucose control.
Blood gas transport, blood proteins and coagulation.
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Modalità di insegnamento
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Modalità di verifica dell'apprendimento
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Testi consigliati e bibliografia
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