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Biochimica - D.M. 270/04 - 2014/2015

Oggetto:

Biochemistry - D.M. 270/04 - 2014/2015 (MED3033B)

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Anno accademico 2014/2015

Codice dell'attività didattica
MED3033B
Docente
Federica Di Nicolantonio (Docente Titolare dell'insegnamento)
Corso integrato
Crediti/Valenza
1
SSD dell'attività didattica
BIO/10 - biochimica
Modalità di erogazione
Tradizionale
Lingua di insegnamento
Italiano
Modalità di frequenza
Obbligatoria
Tipologia d'esame
Scritto
Prerequisiti
Conoscenze di base di chimica acquisite durante la scuola superiore.
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Sommario del corso

Oggetto:

Obiettivi formativi

- fornire una preparazione di chimica generale, inorganica ed organica adeguata alla comprensione della struttura e funzione delle molecole di interesse biologico e del significato dei principali eventi metabolici;

- conoscere il significato delle principali vie  metaboliche e le loro variazioni in diversi contesti fisiologici e patologici.

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Risultati dell'apprendimento attesi

 I laureati di infermieristica devono dimostrare conoscenze e capacità di comprensione nel campo delle scienze biomediche per la comprensione dei processi fisiologici e patologici connessi allo stato di salute e malattia delle persone nelle diverse età della vita.

VEDI INSEGNAMENTO:

Struttura e morfologia del corpo umano (Canale B) - D.M. 270/04 - 2014/2015 

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Modalità di verifica dell'apprendimento

Esame finale scritto

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Programma

Biochimica:

• Chimica: definizione di elemento, atomo, molecola. Struttura dell'atomo, peso atomico e molecolare, mole. Tavola periodica. Legami chimici. Misure di concentrazione. Definizione di acido e base. Il pH. Sistemi tampone di interesse biologico.

• Biochimica strutturale: classificazione, struttura e proprieta' chimico-fisiche di glicidi, lipidi, aminoacidi e proteine, nucleotidi

• Biochimica metabolica: concetti di enzima, cofattori, inibitori enzimatici, modalita' di regolazione enzimatica. Concetto di metabolismo, catabolismo ed anabolismo. Metabolismo glicidico: digestione ed assorbimento dei glicidi ,  glicolisi, glicogenolisi, ciclo dei pentosi, glicogenosintesi, gluconeogenesi (significato e regolazione).

Ciclo dell’acido citrico, respirazione mitocondriale.

Metabolismo lipidico: digestione ed assorbimento dei lipidi. Lipolisi, beta-ossidazione, chetogenesi, chetolisi, sintesi degli acidi grassi e dei trigliceridi (significato e regolazione). Metabolismo del colesterolo e delle lipoproteine.

Metabolismo aminoacidico: digestione e assorbimento delle proteine, sistemi di deaminazione degli aminoacidi, ciclo dell’urea.

Regolazione del metabolismo: controllo della glicemia.

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Testi consigliati e bibliografia

Appunti delle lezioni

VEDI INSEGNAMENTO:

Struttura e morfologia del corpo umano (Canale B) - D.M. 270/04 - 2014/2015 

 

Biochimica e Biologia per le professioni sanitarie
Autore: Rita Roberti, Giovanni Alunni Bistocchi, Cinzia Antognelli e Vincenzo Nicola TalesaEdizione: Giugno 2013
Casa editrice: McGraw-Hill
ISBN: 9788838646126
Url: http://www.ateneonline.it/biochimicabiologia2e/

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Ultimo aggiornamento: 06/07/2015 13:14
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