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Biochimica - D.M. 270/04 - 2015/2016 (Canale B)

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Biochemistry - D.M. 270/04 - 2014/2015 (MED3033B)

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Anno accademico 2015/2016

Codice dell'attività didattica
MED3033B
Docente
Dott. Federica Di Nicolantonio (Docente Titolare dell'insegnamento)
Corso integrato
Corso di studi
[f007-c301] laurea i^ liv. in infermieristica (abilitante alla professione sanitaria di infermiere) - a torino
Anno
1° anno
Tipologia
Di base
Crediti/Valenza
1
SSD dell'attività didattica
BIO/10 - biochimica
Modalità di erogazione
Tradizionale
Lingua di insegnamento
Italiano
Modalità di frequenza
Obbligatoria
Tipologia d'esame
Scritto
Prerequisiti
Conoscenze di base di chimica acquisite durante la scuola superiore.
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Sommario del corso

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Obiettivi formativi

- fornire una preparazione di chimica generale, inorganica ed organica adeguata alla comprensione della struttura e funzione delle molecole di interesse biologico e del significato dei principali eventi metabolici;

- conoscere il significato delle principali vie  metaboliche e le loro variazioni in diversi contesti fisiologici e patologici.

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Risultati dell'apprendimento attesi

 I laureati di infermieristica devono dimostrare conoscenze e capacità di comprensione nel campo delle scienze biomediche per la comprensione dei processi fisiologici e patologici connessi allo stato di salute e malattia delle persone nelle diverse età della vita.

VEDI INSEGNAMENTO:

Struttura e morfologia del corpo umano (Canale B) - D.M. 270/04 - 2015/2016 (MED3033)

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Modalità di insegnamento

Lezioni Frontali ed esercitazioni.

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Modalità di verifica dell'apprendimento

Esame finale scritto 

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Programma

Biochimica:

• Chimica: definizione di elemento, atomo, molecola. Struttura dell'atomo, peso atomico e molecolare, mole. Tavola periodica. Legami chimici. Misure di concentrazione. Definizione di acido e base. Il pH. Sistemi tampone di interesse biologico.

• Biochimica strutturale: classificazione, struttura e proprieta' chimico-fisiche di glicidi, lipidi, aminoacidi e proteine, nucleotidi

• Biochimica metabolica:  Concetto di metabolismo, catabolismo ed anabolismo. Metabolismo glicidico: digestione ed assorbimento dei glicidi,  glicolisi, glicogenolisi, glicogenosintesi; cenni su ciclo dei pentosi.  Cenni su Ciclo dell’acido citrico, respirazione mitocondriale. Metabolismo lipidico: digestione ed assorbimento dei lipidi. Lipolisi, beta-ossidazione, chetogenesi; colesterolo e lipoproteine.Metabolismo aminoacidico: digestione e assorbimento delle proteine, sistemi di deaminazione degli aminoacidi, ciclo dell’urea.Regolazione del metabolismo: controllo della glicemia.

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Testi consigliati e bibliografia

Appunti delle lezioni. 

http://medtriennalito.campusnet.unito.it/do/didattica.pl/Quest?corso=8gsc

Testo: Chimica, biochimica e biologia applicata Autore: Massimo Stefani, Niccolò Taddei. Terza Edizione (2015). Zanichelli Editore http://www.zanichelli.it/ricerca/prodotti/chimica-biochimica-e-biologia-applicata-stefani-taddei

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Ultimo aggiornamento: 12/01/2016 23:30
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